Objectif de la sortie : Apprendre diverses manières de préparer et de conserver la truffe
Il existe divers types de truffes, parmi lesquelles les plus connues sont :
- Tuber melanosporum dite truffe du Périgord
- Tuber brumale dite truffe musquée
- Tuber magnatum dite truffe blanche d’Alba
Melano
Brumale 
Alba
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